“Halas-vadas nap” – beszámoló

A sikeres “Csülkös nap” és “Nyitott pincék napja” rendezvények után a kisgéresi borászoknak és a nem borász lakosságnak újabb lehetősége nyílt a szórakozásra. A község magyar és szlovák nyelvű honlapján is meghirdetett akcióra – az óvodáskorú kisgyermekeket nem számítva – 70 felnőtt jelentkezett be. Már a rövid megnyitó előtt szólt a zene, amelyet Sipos László biztosított magas színvonalon. Ennek bizonyítéka, hogy az ételek elfogyasztása után többen táncoltak mint ültek. A menü nokedlis vaddisznópörköltből, halászléből és sült halból állt össze. A vadpörköltet Pribula Mihály – aki rendszeren részt vesz az Újborkóstolón – készítette el kitűnően ifj. Géresi József segítségével. A hozzávaló nokedlit Varkonda Bernadett készítette szinkronban a pörkölttel egyidőben, így a vendédsereg teljesen frissen készített ételekkel kezdhette a menüsort. Utána következett a finom halászlé, amit Balasi Zsolt – aki egyben biztosította a halászlébe szükséges halat is – valamint Szabó Géza főzött. Az utolsó fogás vagy inkább további csemege a sült hekk hal volt, amit a Bacskai testvérpár – István és Zoltán – vállaltak be. Este 18.00 óra után kezdtek neki a sütésnek, hogy ezt is mindenki teljesen frissen kapja az asztalára. Mindhárom étel és a nokedli is jelesre sikerült, amit a résztvevők nem győztek dícsérni. A forró nyári idő ellenére a 32 féle bor nagy része elfogyott. Ezek folyamatosan hűtve voltak, hogy élvezhetőek legyenek. Ugyanúgy mint az ásványvíz, amely korlátlanul állt mindenki rendelkezésére. A borászfeleségek sem tétlenkedtek, hisz ők hordták ki az ételeket az asztalokhoz, valamint eltakarították a használt tányérokat. A háttérmunkában valamint a másnap reggeli takarításban Sohajda Tibor, Móric Béla, Paholics Gábor, Varkonda Csaba, Szabó Géza és Balasi Zsolt jeleskedett. Következő tervezett rendezvény: 2015. augusztus 29. szombat, amikor a gyümölcs, a szőlő valamint a gulyás, ill. töltött paprika és káposzta fog fő szerepet játszani a nélkülözhetetlen bor mellett.

Géresi Pál, a POLYHOS elnöke

This entry was posted in Közlemények. Bookmark the permalink.

Comments are closed.